Azienda
La Tenuta Patruno Perniola ha sede nel cuore della Murgia pugliese, a Gioia del Colle, in una suggestiva area della Puglia situata tra le province di Bari e Taranto. Immersa in un paesaggio collinare fatto di muretti a secco, uliveti e vigneti, la Tenuta rappresenta una piccola e dinamica realtà imprenditoriale, profondamente radicata nel territorio e dedicata alla produzione di vini di qualità da uve Primitivo.
La nostra storia
Nasce agli inizi dell’Ottocento dalla passione di una famiglia per il proprio territorio, così ricco di storia e tradizioni, ma ancora poco conosciuto, volendolo rappresentare al meglio attraverso i propri prodotti.
Il suo obiettivo prioritario è preservare e valorizzare le caratteristiche del vitigno principe della zona, il Primitivo di Gioia del Colle, di cui si trovano tracce risalenti ai tempi dei Peuceti e che fu riconosciuto e classificato per la prima volta nella seconda metà del ‘700 dal Primicerio Filippo Indelicati. Il religioso benedettino si avvide presto delle potenzialità del vitigno, che studiò e migliorò nel corso degli anni, fino a selezionarne le piante migliori che sono arrivate a noi.
Il territorio e le Terre Rosse
A questo scopo, è stato ripristinato accanto alla masseria il vigneto, localizzato in una zona particolarmente vocata per il Primitivo di Gioia del Colle, perché adatta a svilupparne le migliori caratteristiche: la posizione collinare, a circa 350 m s.l.m., l’ottima esposizione al sole, la ventilazione continua, le frequenti escursioni termiche e il terreno roccioso ricco di minerali, che danno al suolo un colore rossiccio tale da denominare questa come la zona delle “Terre Rosse”.
Rispetto ad altre zone di produzione, solo qui le condizioni climatiche e territoriali particolarmente felici portano all’espressione di un vino di ottima qualità, elegante, tannico, di gran corpo, pieno ed armonico.
La filosofia in cantina
Le lavorazioni in cantina non risultano mai invasive e non interferiscono con la piena espressione aromatica dei vini prodotti, nell’intento di valorizzare il carattere del Primitivo e la potenzialità espressa dal terroir. Le uve a bacca rossa del Primitivo rappresentano infatti il simbolo, l’identità, la storia vitivinicola di Gioia del Colle.
Crediamo molto nelle potenzialità di questo vitigno, tanto che la nostra interpretazione dei vini secchi non ne aumenta la struttura arricchendola esageratamente con il legno, né, all’opposto, punta sulla freschezza e sulla giovanilità. Tendiamo, infatti, a valorizzarne la trama fitta e corposa, e la struttura e la consistenza tipica dei grandi vini rossi.
I nostri vini
Presso la Tenuta si producono vini da uve Primitivo in purezza: un Primitivo di Gioia del Colle DOC, un IGT e un IGT dolce.
La versione dolce rappresenta una ulteriore esplorazione delle possibilità espressive di questa terra, secondo una chiave di lettura legata all’antica tradizione del Primitivo dolce, rivisitata con tecniche moderne.
La decisione di lavorare da sempre unicamente con il Primitivo si accompagna all’obiettivo di migliorare costantemente la qualità dei vini prodotti, per poter permettere tanto all’appassionato di vino quanto al bevitore occasionale di gustare qualcosa di unico e inimitabile.